郑州禾迅机械有限公司
断筋机用于牛肉产品的嫩化腌制加工中,使用断筋机能够让肉嫩化效果好、肉制品的口感好。该设备操作简单、使用方便、嫩化肉制品效果好。 设备利用高密度的斜切细小D锋对所加工牛肉进行深度纤维瞬间切割,从而从不同角度破坏其肌纤组织,以达嫩化状态,而不改变牛肉的外形。